Gastronomía


Compras sostenibles

Compras sostenibles

Lo mejor de Bélgica es que cualquier idea funciona. Hace unos días descubrimos una maravillosa aplicación: Too good to go. Es una comunidad que le declara la guerra al desperdicio de alimentos. En ella se unen establecimientos que ofertan la comida aun en estado de calidad, la diferencia, es que le queda poco para caducarse y por ello la venden a un precio más bajo de lo normal. Funciona con los llamados “Packs Sorpresa“, como no se puede prever...


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Chocolate belga

Chocolate belga

Mi recomendación de hoy va dirigida a la tienda de chocolate artesanal BOON que se encuentra en pleno centro de la ciudad de Hasselt. “So much chocolate, so little time” “Tanto chocolate y tan poco tiempo” reza en la vitrina principal de la tienda. El establecimiento en sí es toda una obra de arte, desde que entras hasta que sales. Hay deliciosos chocolates en forma de jarrones y flores en vitrinas, como si fuera un auténtico museo de chocolate....


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Recetas rápidas de hacer

Recetas rápidas de hacer

Seguramente al principio, para alguno de nosotros, cocinar era una auténtica pesadilla, ya que no nos habíamos enfrentado a esta situación hasta vivir la experiencia de vivir solo. Siempre puedes hacerte muy amigo del típico cocinitas, pero si no es el caso, lo más fácil es buscar recetas fáciles para cocinar por Internet. Como ha sido mi caso, he recopilado alguna de ellas muy fáciles de hacer, e incluso equilibradas: Pescado, verduras y carne. Primera receta: Merluza con verduras...


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Máquinas expendedoras de pan

Máquinas expendedoras de pan

¿Sabías qué existen máquinas expendedoras de pan aquí en Flandes? Intentaré de ahora en adelante, una vez al mes, escribir una curiosidad de Flandes, ya que cada vez que te sumerges en la cultura, descubres más peculiaridades de su día a día y que además son muy diferentes de España. Cuando vi por primera vez en mi barrio, cerca de un ultramarinos, una máquina expendedora de pan, me quedé a cuadros, no me lo podía creer. De hecho, pensé...


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Diferencia de gofres

Diferencia de gofres

Es imposible pasear por las calles flamencas y no probar un gofre. El aroma te atrae en cada esquina, por lo tanto, es un crimen pasar por Bélgica y no probarlos. Existen muchos tipos de gofres dependiendo de su masa y sus acompañantes, pero lo que no sabía es que existe dos grandes tipos: Los gofres de Bruselas y los de Lieja. Las principales diferencias es que los gofres de Bruselas tienen un acabado rectangular con muchos huecos y...


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Bocadillo de quesos

Bocadillo de quesos

Es difícil encontrar a alguien que no le guste el queso, ese ingrediente que puedes añadirle a cualquier plato, pero solo está aún más para chuparse los dedos. Pues mi entrada de hoy viene con una super recomendación gastronómica: Tonton Garby. Es un cuchitril que no ha cedido a la fama de su renombre por sus más de 100 tipos de quesos disponibles. El dueño es un humilde sabio de sus combinaciones, que si no estás decidido le puedes...


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Delirium, Record Guinness

Delirium, Record Guinness

¿Alguna vez os ha hecho ilusión ir a un sitio Record Guinness? En Bruselas existe esta opción con el bar Delirium Café. Está escondido en una callejuela del centro de la ciudad, frente al Janneke Pis, la escultura en versión femenina del Mannekin Pis. El bar se ha ganado la fama a pulso con la oferta de más de dos mil tipos de cervezas recogidas en una carta. ¡Incluso está Estrella Galicia! Delirium principalmente está organizado en tres plantas...


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Fritland: expectativas VS realidad

Fritland: expectativas VS realidad

Bienvenidos a Fritland, el reino de las patatas fritas (icono gastronómico del país). Desde que llegué en septiembre, cada vez que preguntaba a algún viandante dónde probar las mejores patatas fritas, me preguntaba si había visitado Fritland, un conocido restaurante de comida rápida belga donde abunda la fritanga. Así que no podía despedirme de esta fantástica ciudad sin probarsu famosa “mitraillette”: un bocadillo relleno de carne especiada, ensalada, patatas fritas y salsa. Mi experiencia en Fritland Desde luego, no...


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Belgian Beer Weekend: Información práctica

Belgian Beer Weekend: Información práctica

Como os comenté en mi última entrada, desde ayer, se celebra en la Grand-Place de Bruselas el Fin de semana de la Cerveza Belga. Sólo los que hayáis estado alguna vez en un evento similar podéis imaginar la cantidad de gente que se reúne a lo largo de toda la plaza para disfrutar de una cerveza fresquita en los últimos días de verano. Si vives ajeno a todo esto y accedes por primera vez al casco histórico hoy o...


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Fin de semana de la Cerveza Belga

Fin de semana de la Cerveza Belga

Voy a empezar destapando un secreto (a voces) sobre mí: no me gusta la cerveza. Hasta hace unos años, nunca había sido capaz de terminarme un botellín. ¿Cuál fue mi primera cerveza? Efectivamente: una cerveza belga. Concretamente, una lambic con sabor a plátano y… ¡Me encantó! Desde aquel momento, siempre le doy una oportunidad antes de rechazar una cerveza y he descubierto varias que no están nada mal, pero ninguna como aquella. Muy a mi pesar, entonces no estaba...


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