Soledad Mínguez

Desgraciadamente, mi aventura en Bruselas y en este blog ha llegado a su fin. Cuando conocí la noticia de que sería corresponsal Erasmus, no era consciente de todas las cosas positivas que me aportaría. Actualmente, la convocatoria para el año 2022-2023 está abierta; la fecha límite para aplicar es el…...

Estos dos últimos posts, los escribo de vuelta a casa, después de una experiencia que sin duda me ha cambiado muchísimo. Si pudiese hablar con mi yo de septiembre, que cogía este mismo vuelo, pero en dirección contraria, me hubiese dado millones consejos. Os voy a escribir aquí algunos de…...

Os prometo que este es el último post sobre Ostende, pero es que la tenía aún por descubrir y es una auténtica joya. Si habéis leído algunos de mis posts, os habréis dado cuenta de una cosa: me encantan los mercados y mercadillos. Y otra cosa no, pero en Flandes…...

Existen muchas cosas por las que se conoce a Flandes en España: las patatas fritas, los gofres, la cerveza, los pitufos, etc. Y me sorprende mucho que no sea más conocida por el queso, porque tiene muchos que están muy muy ricos. En este post os dejé mis tres favoritos,…...

Día soleado, tú y tus amigos decidís ir a la playa, y cuando llega la hora de comer, tenéis un problema: no os ponéis de acuerdo. Uno es alérgico al marisco, otro quiere comer en un sitio asequible, otro es vegetariano y otro que dice que cuando viaja quiere comer…...

¡Hola! En este post os vengo de hablar de las galletas de mar de Ostende o Oostendse zeebeschuit. Descubrí este producto hace varios meses, en un escaparate de la ciudad. Sin embargo, no he conseguido probarlas, ya que en las dos ocasiones que he ido a Ostende, la única tienda…...

Si habéis visitado alguna ciudad flamenca, habréis descubierto una cosa: les encantan los grafitis y el arte callejero. Los grafitis llenan las ciudades de color, básicamente, convierten las ciudades en exposiciones de arte. Son bien conocidas la ruta del comic en Bruselas o el arte callejero de Gante. Sin embargo,…...

No importa que estemos en junio, en Flandes las temperaturas suben lentamente. Si os apetece una receta reconfortante, de esas que saben a casa de la abuela, quédate: hoy hablamos del Waterzooi. El Waterzooi es un plato con mucha historia, y es que proviene de la Edad Media. Con más…...

¡Hola! Son muchísimas las ventajas de comprar en mercadillos y mercados locales. En primer lugar, el trato es bastante más cercano y personalizado, por lo que recibimos mejores recomendaciones. En segundo lugar, obtenemos productos más frescos y de mejor calidad, apoyando así el comercio local. Por otro lado, conseguimos artilujios…...

Si esta es vuestra primera experiencia viviendo fuera de casa, una de las cosas que más os agobiarán al principio es la comida. Es muy probable que el primer mes no sepas que comer ni que cocinar, pero tampoco quieras arruinarte comiendo fuera. Si vives en Bruselas, la mejor opción,…...