Tag: tradicional


El mejor brownie de Amberes

El mejor brownie de Amberes

Como chocolatera empedernida y amante del brownie en todas sus formas, creo que no me equivoco al deciros que he encontrado el mejor sitio de brownies de Amberes. Os estoy hablando del bien conocido Quetzal, una referencia en cuanto a cafeterías se refiere y, como veréis, con mucha razón. Su estilo artesanal (igualito que el que hace mi madre) y el juego de sabores que presentan en cada plato te ofrecen una experiencia completa que te hará disfrutar aún...


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Tu segunda Kassa en Amberes

Tu segunda Kassa en Amberes

Si buscas un lugar para desconectar del ajetreado ambiente erasmus y rodearte un poco de la gente local para disfrutar de una verdadera noche en ambiente belga, hoy te traigo uno de los lugares estrella: Kassa. Este local se sitúa en Ossenmarkt, una plaza llena de vida que si bien está situada en el núcleo estudiantil, mantiene una atmósfera amberina que se mezcla con la internacionalidad de los estudiantes. 


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Cerveza tradicional: ¿Cómo se hace?

Seguro que habrás disfrutado de las excelentes, y variadas, cervezas belgas. Pero… ¿Cómo se hacen? Visité la fábrica tradicional de cervezas Cantillon Brewery (en el 56, rue Gheude). En esta cervecería se elaboran desde hace 100 años las cervezas LAMBIC, GUEUZE, FARO y  KRIEK. Aquí os arrojo un poco de luz sobre el cómo se obtiene la cerveza 100% artesanal:


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ESPECIAL: Año Nuevo Chino en Amberes

¿Sabías que la única Chinatown reconocida de Bélgica está en Amberes? Esta pequeña Chinatown se empezó a asentar en los años 70 y se reconoció oficialmente en el 2001. Sus locales, tiendas y restaurantes son, en su mayoría, de propietarios chinos. Es por ello que esta calle ayer se tiñó de rojo para festejar el Nuevo Año Chino de la cabra.


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Het Vermoeide Model

Het Vermoeide Model

Het Vermoeide Model, traducido al español: El model cansado, es uno de esos restaurantes entrañables de Amberes que cuando pasas por sus terrazas te dan ganas de entrar. El otro día, con la excusa de la visita de un familiar, por fin entre en uno de estos lugares que siempre habían rondado mi cabeza.


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