Cerveza, ese maravilloso manjar que por estas tierras se encargan de llevarlo a un nivel superior. Porque como la cerveza de Bélgica no hay otra cerveza. Un país con 450 variedades de cerveza y un total de 1500 marcas no es para tomárselo a broma. Y cualquiera que se considere un amante de la cerveza debe pisar Bélgica … Leer más »...
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Cerveza tradicional: ¿Cómo se hace?
por Níobe Alonsopor Níobe AlonsoSeguro que habrás disfrutado de las excelentes, y variadas, cervezas belgas. Pero… ¿Cómo se hacen? Visité la fábrica tradicional de cervezas Cantillon Brewery (en el 56, rue Gheude). En esta cervecería se elaboran desde hace 100 años las cervezas LAMBIC, GUEUZE, FARO y KRIEK. Aquí os arrojo un poco de luz sobre el cómo se … Leer m&aacu... - Como muchos ya sabréis, Bélgica es famosa, entre otras cosas, por su cerveza. Es por ello, que no podía faltar en la ciudad de Amberes los festivales en honor a esta bebida (¡¡Hay más de 450 variedades para elegir!!). En este caso se trata de la tercera edición del Modeste Bier Festival que ha tenido lugar los … Leer más »...
- Hubo un tiempo en que Gante estaba dividido en dos partes por el río Lys. En el lado derecho de la ciudad, la fabricación de cerveza se realizaba al estilo más difundido, es decir, con lúpulo. Sin embargo, en el lado izquierdo de la ciudad que estaba gobernado por franceses, en lugar de lúpulo se … Leer más »...
