Tag: cocina


Waffle Factory

Waffle Factory

Cuando llegué a Amberes me propuse mantenerme alejada de los gofres hasta conocer la ciudad y saber dónde buscar. Me decidí a encontrar el mejor local de gofres de Amberes y, en cuanto me pude mover libremente por la ciudad sin mapa, comencé el rastreo. Escuché sugerencias de autóctonos, de erasmus experimentados, de Google… y la conclusión que he sacado es que no hay mejor experiencia que la de probarlos todos. Cuando pruebas un gofre, o te gusta o...


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THE JANE, restaurante de lujo

El prestigioso cocinero Sergio Herman abrió el pasado otoño su nuevo restaurante en Amberes llamado The Jane. Este jefe de los fogones holandés, el cual se puede comparar con el maestro Ferrá Adriá, decidió dar el paso de a Bélgica tras el éxito de su primer local Pure C en la ciudad holandesa de Cadzand-Bad.


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